19日，楠火锅官方微博账号“重庆楠火锅”发布的“关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后续情况说明”指出，经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。

据了解，6月17日，楠火锅对有顾客在楠火锅（杭州奥体印象城店）用餐后出现了舌头发黑的现象回应称，“我司对此高度重视，立即关闭了涉事门店，将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理，并二次送检，对出现问题的原因进行调查。”针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测，楠火锅承诺此类情况绝不可能发生，所有门店使用的汤底等均为一次性食用。